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Le Steak de boeuf au poivre

Garni de pommes frites

Le Steak de boeuf “Maître d’Hôtel”

Au beurre d’herbes et garni de pommes frites

Le Steak de boeuf poêlé

Accompagné de pommes frites

L’escalope de porc panée

Garnie de pommes frites  

La belle salade de la couronne

À la viande de pot-au-feu et garnie de pommes sautées  

Le jambonneau à l’Alsacienne

Accompagné de salade de pommes de terre

Les grenouilles à la crème d’ail

Les cuisses de grenouilles

Poêlées avec une persillade

Le “Bibelskäs” Fromage blanc

Préparé aux herbes et garni de pommes sautées  

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